Geschichte

Wie alles begann

Interessante Fakten darüber, wie Jelly Belly Jelly Beans hergestellt werden

Ein Familienunternehmen, das seit 1869 Süßwaren herstellt

Unsere Anfänge gehen zurück auf die Familie Goelitz. Mit dem festen Vorhaben, erfolgreiche Unternehmer zu werden, wanderten zwei junge Brüder von Deutschland nach Amerika aus. 1869, nur zwei Jahre nach ihrer Ankunft in Amerika, kaufte Gustav Goelitz ein Eis- und Süßwarengeschäft in Belleville. Während Gustav sich um die Produktion kümmerte, bereiste sein Bruder Albert mit einem Pferdewagen die nähere Umgebung, um Süßigkeiten zu verkaufen.

Die zweite Generation der Familie erfand eine neue Art von Süßigkeit, das „Buttercreme-Konfekt”. Hierzu gehört auch das „Candy Corn“, eine Süßigkeit, die seit 1900 nach dem gleiche, traditionellen Familienrezept hergestellt wird. Mit diesem Produkt überstand die Familie die Weltwirtschaftskrise und die zwei Weltkriege. Die vierte Generation der Familie Goelitz richtet sich noch heute nach den süßen Traditionen.

Jelly Beans, ein amerikanisches Original

Der Vorfahre einer Jelly Bean erschien zum ersten Mal um 1800, aber Geleebonbons gibt es schon seit Tausenden von Jahren. „Turkish delight“ eine Geleeform aus Zitronen-, Honig- und Rosenwasser, hat Kinder bereits vor langer Zeit zum Strahlen gebracht.

Im späten 19. Jahrhundert, als der Penny Candy Schrei durch Amerika ging, haben Süßwarenhersteller angefangen, mit komplizierten Zuckerbonbons zu experimentieren.

Um 1900 verringerte sich der Penny Candy Boom, denn in Amerika verliebten sich mehr und mehr Menschen in Schokolade. Einen echten Schokoladenmangel in Amerika gab es während des zweiten Weltkrieges, denn die meisten Tafeln wurden zu den Truppen in Übersee geschickt. So kam es, dass die patriotischen Amerikaner wieder ihr Verlangen nach „nicht-schokoladigen” Süßigkeiten entdeckten, wie z.B. der Jelly Bean.

Die Geburt der weltbekannten Jelly Bean

Die Idee entstand in Los Angeles, gleich neben Hollywood. Genau da, wo das Zuhause vieler berühmter Filmstars ist, wurde auch die Original Gourmet Jelly Bean entwickelt.

1976 hatte ein Großhändler für Süßwaren in Los Angeles die Idee für eine Jelly Bean mit natürlichen Geschmacksrichtungen. Daraufhin hat er sich an die Süßwarenhersteller bei der Jelly Belly Candy Company (früher als Herman Goelitz Candy Co. bekannt) gewandt. Sie hatten den Ruf, die besten Süßwaren herzustellen.

Naturidentische Geschmacksrichtungen (True-to-Life-Flavours) zu kreieren, war natürlich ein großer Fortschritt. Die Bonbonköche in der Fabrik entwickelten ein Rezept für eine neue Art von Jelly Beans. Intensiver Geschmack, ganz und gar mit natürlichen Inhaltsstoffen, für jede mögliche Geschmacksrichtung. 1976 entstanden die ersten acht Jelly Belly Beans: Kirsche, Zitrone, Cremesoda, Mandarine, Grüner Apfel, Root Beer, Traube und Lakritz.

Der Aufstieg an die Spitze, oder: Was für ein langer geschmackvoller Weg

Aufsehen erregte, als Leute zum ersten Mal Jelly Belly Beans probierten: „Wow, was für ein Geschmack!”. Es dauerte nicht lange, bis Jelly Belly Beans die Lieblingssüßigkeit von Ronald Reagan wurden. Nachdem er zum Präsidenten gewählt wurde, brachte er schließlich Jelly Belly Beans mit ins Oval Office und natürlich auch in die „Air Force One”. Durch Präsident Reagans Leidenschaft für Jelly Belly Beans wurde eine weitere Sorte kreiert: Blaubeere! Diese wurde extra hergestellt, damit er bei seiner Antrittsrede rote, weiße und blaue Bohnen servieren konnte. Diplomaten und führende Politiker kamen so in den Genuss unserer Jelly Belly Beans. Jelly Belly Beans waren auch die ersten Jelly Beans im Weltall. 1983 wurden sie als Überraschung des Präsidenten an die Astronauten des Raumschiffes „Challenger” geschickt. Bei dieser Mission wurde noch ein weiteres Stück Geschichte geschrieben: Sally Ride war die erste weibliche amerikanische Astronautin.

Heute sind Jelly Belly Beans auf der Welt die Nr. 1 unter den Gourmet Jelly Beans. Die Bohne genau für diejenigen, die ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis suchen, zurzeit in 50 köstlichen Geschmacksrichtungen verfügbar!

Mehr als nur Bohnen

Zur Überraschung und Freude der Jelly Belly Fans machen die Nachkommen von Gustav Goelitz weiterhin unter dem Markennamen „Confections von Jelly Belly” einige der besten Süßwaren der Welt. Heute stellt die Firma immer noch Candy Corn und mehr als 100 weitere Köstlichkeiten her. Dazu gehören z.B. Schokolade, Fruchtgummis, saure Drops und Konfekt für alle Jahreszeiten. Urgroßvater Gustav wäre stolz darauf!